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septembre 2014.

Dossier de la Lettre aqueduc.info n°100

DOSSIER SPÉCIAL SEPTEMBRE 2014 L’eau, aujourd’hui, demainQuestionnements

DOSSIER SPÉCIAL
SEPTEMBRE 2014

L'eau, aujourd'hui, demain
Questionnements et recherches interdisciplinaires
sur quelques-uns des enjeux actuels et futurs
de la gestion et de l’usage des ressources en eau

Ce dossier spécial constitue le 100e numéro de la Lettre aqueduc.info. Sa rédaction a bénéficié de la collaboration de chercheurs de l’Institut de géographie et durabilité de l’Université de Lausanne et du Département des géosciences de l’Université de Fribourg.

Publié en ligne dans la rubrique dossiers, il est également disponible ici sous forme de cahier en format pdf.



Glossaire

  • Aquaponie

    Mode de production alimentaire qui conjugue la culture de plantes (hors-sol) et celle d’animaux aquatiques (aquaculture) dans un système de recirculation. Cette méthode, économe en eau, utilise les déchets de poissons comme solution nutritive organique pour cultiver des légumes. L’aquaponie permet de produire des aliments riches en protéines. Elle peut être pratiquée dans de petites unités domestiques comme dans de grandes surfaces à but commercial, en eaux douces comme en eaux saumâtres (Source : FAO).

Mot d’eau

  • « Le fleuve me hantait »

    "La proximité de sa grandeur réveillait en moi une antique terreur des eaux qui, en présence des rivières et des fleuves, même vus du rivage, me tourmente l’âme. La fluidité des eaux fluviales, lentes ou rapides, me trouble, où je décèle un monde à demi visible de formes fugitives qui tentent et parfois fascinent l’âme inattentive. Ce sont des êtres sinueux et insinuants que les fleuves et les rivières, même farouches." (Henri Bosco, "Malicroix", 1948)


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